A receptet az ihlette meg, hogy a sárgadinnyét általában jó sok mentalevéllel és kevés citromlével, vagy nektarinnal összeturmixolva - néha kókuszreszelékkel gazdagítva - vagy csak tisztított vízzel keverve fogyasztom. Sosem édesítem, eléggé édes önmagában is, amelyet a menta hűsítő hatása tovább csökkent. Igazi nyári ital. Aki szereti a mentás ízvilágot, annak érdemes kipróbálnia. Hétvégi vendéglátásra - gondoltam - kissé megturbózom, és pudingnak készítem el, és tesztelem a barátainkon (nem bionom életmódot követők). Kissé izgultam, mi lesz, ha mégsem jön be, de sikert aratott a férfiak és a lányok körében egyaránt. Egy lánynak nem ízlett, mert hűsítő volt, és szerinte nem elég édes. Ezért, aki nagyon édesszájú, az kóstolgassa, és édesítse jobban. Akinek viszont a sárgadinnye túl édes - mint nekem -, az egyáltalán ne édesítse!
